Komora wędzarnicza GASTRO-01

ELEKTRYCZNA KOMORA WEDZARNICZA Z GENERATOREM DYMU

Komora wędzarnicza przeznaczona do wędzenia różnego rodzaju mięs, serów oraz ryb.

Dzięki zamontowanemu wyciągowi dymu można używać wędzarni nawet w pomieszczeniu zamkniętym.

Komora posiada na wyposażeniu:

Generator dymu 

Grzałki elektryczne 2x3KW

Kontrola temperatury batonu (wyłącza wędzarnie po otrzymaniu odpowiedniej temperatury )

Wózek wędzarniczy

Kije wedzarnicze 12 szt (możliwość zamówienia większej ilości)

Moduł suszenia wsadu, wentylator wyciagowo obiegowy

Wyciąg dymu, który umożliwia instalację wędzarni w pomieszczeniu 

Jest to w pełni kompletna wędzarnia która pomiesci do 50kg wsadu

zapraszamy do kontaktu w celu zamówienia 

komora jest wykonywana na zamówienie czas realizacji jest ustalany indywidualnie